さこだ歯科 鹿児島市、鹿児島中央駅の歯医者(医療法人篤志会)

Tips豆知識(旧ブログ)

ベトナム料理☆

2016.12.02

さこだ歯科運営スタッフ

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みなさん、こんばんは。
寒くなってきましたね(>_<)お鍋の季節です(笑)

ですが、最近、私が気になって仕方がないのが
ベトナム料理です!☆
どんな料理なんでしょうか?(^^)

ベトナム料理は中国とフランスの食文化の影響を強く受けているようです。
主食のお米におかずと汁物を組み合わせ、お箸とお茶碗を使用する見たいですね。これは日本とも共通していますね♪
そして、欠かせないのがヌクマムという調味料。
小魚に塩を加えて発酵させたベトナムの魚醤なんですって!(^^)
どんな味なんでしょうか?ますます気になってきました♪
近いうちに行きたいです(*´ー`*)

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まる

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